Le plan de travail

Modifié par TiM Vanhove le 9/07/2012

Le plan de travail se décline en divers matériaux, coloris, dimensions et formes. Bien que le choix soit très personnel, le plan de travail reste un élément qu’il faut appréhender de manière pratique.

Découvrez les conseils de nos experts

© Beltrami
© Falmec
© Falmec
corian
© Dupont Corian

Les exigences

  • Résiste aux rayures
  • Résiste aux taches
  • Résiste à la chaleur
  • Facile à entretenir
  • Ergonomique

Les matériaux naturels

Le bois massif

  • Les essences de bois les plus fréquemment utilisées sont le hêtre, le chêne, le noyer américain
  • Après quelques mois, le bois vieillit et revêt son aspect naturel
  • Le bois massif de fine épaisseur ressemble au bois massif épais, les seules différences étant l’épaisseur et la mise en œuvre. L’encollage se fait sur un support multiplex étanche à l’eau ou une plaque MDF
  • Avantages: particulièrement solide, intemporel, hygiénique, on peut y encastrer facilement les éviers
  • Inconvénients: sensible à l’humidité, aux rayures et aux taches, ne résiste pas à la chaleur

La pierre naturelle

Le granit
  • Se décline en centaines de coloris et de dessins
  • La brillance profonde et l’aspect robuste répondent aux souhaits des personnes ayant de hautes exigences d’ordre esthétique
  • Avantages: résiste à l’usure et aux coups, résiste à l’acide, facile à entretenir, résiste aux rayures mais risque de fissurations si on y dépose des poêlons trop chauds
  • Inconvénients: lourd, coûteux, cassable, sensible aux taches (les versions polies résistent mieux aux taches)
La pierre de lave
  • Disponible en version naturelle ou émaillée
  • Aspect chaleureux et convient tant pour les cuisines design que rétro
  • Les taches de pigment plus sombres rendent la surface plus animée
  • L’effet craquelé se voit après quelques semaines
  • Avantages: résiste à la chaleur, à l’acide et aux produits chimiques, offre une grande résistance, facile à entretenir.
La pierre bleue
  • Très présente dans les cuisines
  • Authentique et s’harmonise avec tous les styles
  • Avantages: dure, résiste à l’usure
  • Inconvénients: calcique, sensible aux taches, pas facile à entretenir
Le marbre
  • Disponible en plusieurs couleurs et motifs
  • Dans une cuisine, on exige la classe A, la meilleure qualité
  • Inconvénients: froid et lisse au toucher, moins costaud et résiste moins à l’usure que le granit, ne résiste pas aux rayures ni à l’acide
L’ardoise
  • Se retrouve surtout dans les cuisines minimalistes
  • Procure une profondeur et un effet particulier
  • Disponible en teintes sombres tels le rouge, le gris, le noir et le pourpre
  • Avantage: plus facile à travailler que le granit ou le marbre.
  • Inconvénient: friable, difficile à entretenir, cassable et sensible aux rayures
Le terrazzo
  • Le compose de granulats de pierre naturelle: marbre, granit ou grès. Les matières mordantes sont néfastes pour un terrazzo non traité. Avantages: facile à entretenir et sans joints. Inconvénients: ne résiste pas aux taches, risque de fissures de retrait, lourd. 
La pyrolave
  • Lave naturelle exploitée en France
  • La longueur maximale du plan de travail sera de 2,6 mètres
  • L’émail présente quelques fissurations qui lui donnent son aspect caractéristique
  • Elle résiste aux UV et conserve ainsi sa couleur
  • Avantages: solide et durable, résiste à l’humidité et à l’acide, inusable
  • Inconvénient: onéreux
La pierre artificielle
  • Un mélange de cristaux de pierres naturelles avec de l’acrylate. Certaines contiennent 95 pourcents de granit, leur donnant une grande résistance à l’usure
  • L’évier peut être réalisé en même temps que le plan de travail, donnant ainsi un résultat sans le moindre joint
  • Avantages: longue durée de vie, facile à entretenir, résiste aux taches et aux rayures, hygiénique
Le verre
  • Entretien facile : Le verre n’étant pas poreux, les liquides ne pénètrent pas. Ce qui fait du verre une surface antibactérienne.
  • Durable : le verre trempé est 5 fois plus résistant que le verre ordinaire. En cas de bris, il se fragmente en petits morceaux non coupants. Une installation correcte détermine aussi la durée de vie du verre.
  • Résistant à la chaleur : le verre trempé peut supporter une température allant jusqu’à 200°. Le verre ordinaire supporte 80°.
  •  Esthétique : disponible en différentes épaisseurs et couleurs (RAL et NCS)
  • Une feuille de verre peut atteindre une longueur de 4,20m, sans la moindre découpe

L’acier

L’acier inoxydable
  • Se trouvait autrefois dans les grandes cuisines, mais actuellement aussi chez le particulier, surtout dans les cuisines modernes à caractère industriel
  • Avantages: costaud, étanche à l’eau, résiste à la chaleur, ne décolore pas, inusable, hygiénique
  • Inconvénients: sensible aux rayures et au calcaire, ne résiste pas bien aux chocs (cela dépend de l’épaisseur de la couche d’inox).
L’acier émaillé
  • Un assemblage d’émail et d’acier
  • Se décline dans une infinité de textures, motifs et teintes
  • Aspect dépouillé, quasi clinique
  • Avantages: durable, résiste à l’humidité, à la chaleur et à l’acide, insensible aux taches et rayures, hygiénique, facile à entretenir
  • Inconvénients: peut se casser lors du placement et ne résiste pas aux chocs
Le béton
  • Présente un look industriel. Très tendance
  • Avantages: dur et résistant aux rayures
  • Inconvénients: poreux, sensible aux taches, difficile à entretenir, froid au toucher et bords inégaux

La céramique

On peut habiller un plan de travail avec toutes sortes de carreaux céramiques.

La porcelaine

  • Généralement blanche mais aussi disponible en d’autres teintes
  • Finition matte ou brillante
  • Avantages: résiste à la chaleur, aux rayures, insensible aux acides, hygiénique
  • Inconvénient: la couche de glaçage risque d’être endommagée

La mosaïque

  • Se compose de marbre, de verre, d’inox, de grès ou de lave
  • Très décorative
  • S’utilise plutôt pour une crédence que pour un plan de travail
  • Avantages: très personnelle et luxueuse
  • Inconvénients: coûteuse, demande beaucoup de travail et difficile à entretenir

Les carreaux émaillés

  • Réalisés en terre cuite, avec un émaillage mat ou brillant
  • La couleur intense et la surface en émail sont du plus bel effet.
  • Avantages : résiste à la chaleur et aux rayures
  • Inconvénient: difficile à entretenir

Le quartz

  • A beaucoup de classe
  • Le matériau le plus coûteux
  • Avantages: dur et résistant à l’usure, résistant à l’acide et à la chaleur, facile à entretenir, hygiénique.

Les matériaux synthétiques

Le stratifié

  • Réalisé en MDF ou multiplex sur lequel on applique plusieurs couches de matériau synthétique
  • N’achetez que les plans de travail aux coins arrondis
  • Un stratifié de haute qualité durera certainement plus de dix ans s’il est bien entretenu
  • Aucune réparation possible
  • Avantages: résistant aux rayures et très bon marché, étanche à l’eau, résistant aux taches
  • Inconvénients: ne résiste pas à la chaleur

Le synthétique massif

  • Se compose de matériau synthétique à 100%
  • La ressemblance avec le marbre lui confère un caractère exclusif
  • L’évier peut être réalisé dans le même matériau
  • Une couche fine de synthétique massive sur un support en multiplex est également possible
  • Avantages: massif, antistatique, chaud et doux, hygiénique, repousse la saleté et l’eau
  • Inconvénients: cher, ne résiste pas très bien à la chaleur et aux rayures

Le béton artificiel

  • Un mélange de poudre de marbre avec de la résine synthétique, compressé sous haute pression sur un support en multiplex
  • Imitation parfaite du béton.
  •  Avantages: moins lourd, résiste à l’humidité et aux taches, bon marché

La pierre composite

  • Fabrication industrielle, pierre écologique, composée de granit et de minéraux naturels
  • Finition brillante, matte ou rugueuse. Confère un aspect luxueux et est plus pratique que la pierre naturelle pure
  • Avantages: se travaille facilement, longue durée de vie, résiste à l’usure, aux coups et ne se déforme pas, dureté comparable à celle de la pierre mais sans le poids
  • Inconvénients: légers écarts au niveau des couleurs, sensible aux taches, plus chère que la pierre naturelle

Brochures pour la cuisine

Plus d’info ?